你记忆中妈妈的味道是什么样的？

说起自己的妈妈，在我们的每个人的心中（不懂事吋妈妈弃之而去除外），慈母的眼神和所做所为是最伟大的、最崇高的、最美丽的。

母亲十月怀胎，小心翼翼的哈护着肚子里生命，渴望着小生命的诞生。

自从我们降生到这个世界，母亲总算长长的舒了一口气。端祥着小生命，她惊喜而又小心翼翼的将我们抱在怀中，那种珍爱只有母亲才能做到。

我从记事起，母亲时时刻刻对孩子都是一种慈爱、温和、哈护的目光，流露着母性特有的爱护孩子感觉，哪怕生气的时候，母爱依犹存。

是啊，母亲的爱沁人肺腹，用乳汁孕育小生命；母亲的爱传输着温暖，象阳光一样沭浴着我；母亲的爱令人感动，使我想起了“谁言寸草心，报得三春晖。"的真谛。

知儿冷暖的是母亲。孩子冷了，母亲用手摸摸手心，再摸脊梁，酌摸着加衣服；看看孩子热了，摸摸额头，拭去汗渍，去件衣服，生怕热了。

知儿饥渴的还是母亲。“妈妈，我饿了。"一时没有馒头，难解燃眉之急，母亲到邻家要一馒头，为我充饥，生怕饿着。渴了的时候，母亲那怕是即时烧一碗开水，也不让我渴着。

头疼发热，母亲守护在身旁。当母亲看到我懒散萎糜的时侯，母亲轻抚我的额头；“乖乖，是不是不小心冻着发烧了。到了晚上，她随手到田头上采来两株黄蒿，捊掉叶子，在手揉啊揉啊，直揉得叶子蔫然出水，趁我睡的时侯，拿着鸡蛋大黄蒿团敷手心，揉脚心，再抚慰前后胸，她说，“这叫发汗。"早上起来，烧气全消，头疼亦无。那个时候穷得填不饱肚子，这单方真太灵验了。

儿时已过，岁月峥嵘，读初中未了，却要辍学。母亲虽不识字，但对我读书常引用前人之言：“穷不离书，富不离猪。"来训戒我。再穷不能不读书，家富必须养猪。母亲但愿自己受苦受累，少吃缺穿，也要供我上学，养猪为的是攒钱增加家庭收入。可我未能如愿母亲的心愿，初中一毕业便辍学。

妈妈把爱都奉献给儿女，这是任何人都难做到。儿女不成家，母亲的心点象压了一块石头，难以放下。再等到成家，为儿抱孙子，仍是忙家务，带孩子，整天忙忙碌碌，废寝忘食，永不休止的为了儿孙操劳，直到永远长眠休息。

妈妈的味道是什么？为儿为女，操碎了心，温馨挚爱，沁人肺腑的心。

妈妈的菜，最喜欢哪一道，有什么深刻意义吗？

妈妈的菜，最喜欢的就是“八丁菜”，这是妈妈自创的，名字也是我和妹妹们自己起的。

也是我们姐妹小时候最喜欢吃的，每每想起来，心中都流淌着暖暖的幸福。

小的时候，我们家里生活条件很艰苦，爸爸妈妈一个月工资30多块钱，要养活我们五口人，还要供我们念书，日子过得捉襟见肘。

幸得妈妈做得一手好菜，能把平日司空见惯的材料做成我们都很爱吃的菜，能把剌嗓子眼儿苞米面做成甜甜的发糕。

“八丁菜”顾名思义，肯定是有八种材料喽。有土豆、萝卜、地瓜、黄豆、黄花菜、豆腐、木耳、白菜等一共八种，用葱爆锅，炖熟后勾点薄芡。(后来生活好些了，妈妈就在里面加点肉丁，是那种煮熟了的猪肉切成丁。)

每做这款全素的八丁菜，都会配上妈妈用烧火的大铁锅蒸出来的苞米面发糕，那时候放糖太贵了，就放糖精(现在可能没人用糖精了吧)。

妈妈把一大块发糕用刀切成网格状，大发糕变成了一小块一小块见方的小方糕，吃到嘴里软软的甜甜的，吃这道菜时，也是我们吃的最撑，吃的最酣畅淋漓的时候。

我们像一群小猪仔儿一样吃得欢快，我总能看见妈妈在一旁看我们的目光，那目光中是一个母亲无限欣慰的满足感。

爸爸妈妈看我们吃得香，就不停在他们自己的碗里挑地瓜丁放我们碗里，因为地瓜是甜甜的，我们爱吃。

八丁菜，不是什么美味，可能放到现在，没人会吃它。但是，八丁菜带给我们的不只是味觉上的满足，更多的是那里面浓得化不开的母爱。

现在，我们和父母偶尔聚在一起，就会和父母讨论一下八丁菜的做法。讨论到高潮时，妈妈的脸上就会呈现出我小时候看到的那种满足的眼神和表情，妈妈也会一边说一边沉醉在过去的回忆中。

如今父母已垂垂老矣，我们也不再年轻，餐桌上的美食也吃了不少，我们的口味也在不断的改变。但八丁菜的味道永远不会变，妈妈的味道永远锁在记忆中，不会随着时光流逝而淡忘，只会越来越浓烈。