永辉超市是如何做到精细化管理？

关于永辉精细化管理的秘密，今天我来给大家分析一下。

1、永辉近期发展简介：

17年12月，永辉超市9亿受让红旗连锁12%股份，成为全面战略合作伙伴。18年1月，家乐福宣布，腾讯与永辉将对家乐福中国进行投资，且家乐福与腾讯已达成在华战略合作协议。所以，目前快消品连锁零售市场。腾讯阿里各控制一个，永辉、京东、家乐福等都是腾讯系。大润发苏宁等都是阿里系。永辉旗下拥有红标店、绿标店、精标店、会员店、超级物种等业态。2017年门店数806家。17年永辉新开了 332 家门店，是 2015 年的 5 倍多。

2、永辉在全国连锁百强排名情况

在中国连锁经营协会发布的连锁零售2017百强榜中，永辉名列第六，比上一年提升4个名次（上年度以544亿的销售额列第10位。）

3、永辉超市精细化管理的的秘密武器是什么？

提到永辉的精细化管理，不得不提他的合伙人制度。可以说，正是因为有他的合伙人制度，这才支撑了永辉今天的业绩成长。

4、超市为什么需要合伙人制度

超市行业是劳动密集型企业，在传统超市基层员工干活脏、累，待遇也不高，所以超市行业离职率及员工流动性均很高。永辉超市跟其他超市连锁企业不同的是他以生鲜为主，生鲜标品少，很多需要挑拣打理和包装，如果员工不负责任，可能损耗就很大，影响企业利润。而且生鲜方面劳动强度更大。对员工技能依赖性更强！所以有这些痛点在，永辉开创性的在超市行业率先创立了合伙人制度。

5、为什么说合伙人制度是永辉精细化的秘密武器

永辉的合伙人制度是普及到基层每一个员工的，用句形象的话来说就是"雨露均沾"，当然具体如何分配是有一系列原则规范的，下面让我们来大致的分析一下。比如在品类设定一定的毛利或者利润额度，超出这些额度外，由企业和所属员工根据一定的比例进行分成。通过这个制度，干的好的、损耗控制好的、销售做得好的员工自然就会拿得多。每个人都是品类科室的合伙人，是老板，都会把工作当做自己的事业去维护好。员工积极性自然显著提高，自己是老板，赚的钱越多自己分的越多，那么服务水平自然也相对提高。