如何才能控制住花钱的欲望？

首先，你看自己经济实力是否支持你买各种物品，个别土豪或者富二代除外阿！！

1、梳理好自己的现金，银行卡等等，整理好自己到底有多少私房钱。不要每天花钱这里扔一点那拿一点的，总感觉自己有好多钱，或者享受那种一拉开抽屉，哇！二十块钱，妈呀！兜里面也有五块钱。告诉你现实是残酷的！你会更加控制不住自己的欲望，反正我还能在别的衣服兜里面找到钱！

2.其次就是要养成记账的习惯，我之前虽然也有想要尝试过每天记账，可是在坚持了几天，就因为觉得太麻烦而放弃了。但是现在有了很多很棒的记账APP可以尽可能的解放双手，只要按几个键就可以轻轻松松的记账，所以我觉得我应该也是可以坚持记账这个习惯的。

3、对自己的钱一定要有一个大概的规划，在记完账之后，我们已经能够知道我们的钱都是花在哪些地方。然后我们就可以根据花销的账单做一些花钱的规划，把每个月的伙食费，交通费，社交费等都做好合理的规划。我们就可以按照自己设定的理财规划进行每个月的活动。给自己定个小目标！

4、整理好的存款，分门别类！算好自己一个月多少餐费，衣物费，化妆品，突发事件费用… 然后根据自己的情况把剩余的钱存起来！！当你知道自己有多少钱，你就会在买东西时候多思考需要么！买房的目标是我目标，嘻嘻嘻，因为知道难所以才想买，要不然怎么控制自己花钱的欲望呢！

5如果你是一个自制力特别差的人，我觉得也可以每个月把固定的钱交给家长让他们帮忙保存。因为我就是一个没什么自制力的人，手里面有闲钱就总想买东西或者是出去玩，所以我就会开通支付宝的每月固定存钱功能，这样就可以让自己手头保持固定数目的钱，不至于完全攒不下钱。

餐饮应如何控制成本？

1.食品原料成本控制

食品原料的支出一般会占据餐厅经营成本的50%以上，控制好这方面的支出，餐厅利润*少可以提升10%。原料成本的控制可从采购、库存、使用这3点入手。

采购：餐厅经营者们可以，明文规定好原料采购规格标准（大小、形状、色泽、等级等），要求采购员必须熟悉食品原料知识，掌握市场动态，货比三家择*优。同时要做好对采购员的监督工作，避免其中饱私囊，以次充好。

库存：采购原料后及时放入仓库保管，以免损坏；定期盘点库存，避免存货太多或不足；坚持先进先出，后进后出原则，减少原料变质、过期等导致的浪费。

使用：首先制定原料领用的程序，以免部分员工公货私用。然后根据菜品规格，质量要求，统一每道菜品各种原料用量，保证菜品味道质量，也方便根据需求估量进货。对于菜品粗加工过程中剔除的部分，合理利用到其他菜品中，做到一料多用，降低成本。

2.设备成本控制

餐厅开店初期，设备的购买也是花费的大头，所以在购置前一定要详细计划，用处不大的设备尽量不买，避免加重投资资金，和以后日常耗损。但是切记，绝不可因贪图一时便宜，购置低廉的设备。否则日后餐厅经营中若出问题不只要投入更多钱重新购置，还会在营业前期影响菜品提供质量和服务质量，后期浪费营业时间，停业安装。

同时，设备投入使用后，日常也一定要做好管理维护工作。安排员工轮流定期进行做好清洁、保养，以减少设备耗损，延长使用年限，间接降低经营成本。

3.人员成本

餐厅用人不能盲目扩招，随意安排，要考虑每个岗位需求量，目标，如何才能更有效率的运作来组建团队。假如厨房目前有三个厨师长，能理解为就是餐厅经营三种菜系或是分区来管理的。这种情况可以进行调整，由三个变为一个厨师长，二个厨房部长，既降了所需支付员工工资费用，又有效的加强了对团队的有效管理。

都说做餐饮是“抠”出来的，话糙理不糙，希望每位餐饮人在想办法提高营业额的同时也不要忽视成本的合理控制。