加盟便利店,有哪些需要注意的?
首先便利店是一个高周转率的一个行业
1.首先是位置流量。高周转率的行业,那就需要很大的一个人流量。社区人口的总量,办公区域人群数量,没有这些人群数量的支撑,营业额做不上去。
2.第二呢,就是,需要的这个货源也是非常重要的,你在社区开店,和你在这个办公区域开店,那你的这个货品结构肯定是不一样的。一般在社区开店,那当然是提供一些便民的,便利的一些服务和一些产品,就是我现在不打算去大的超市去买,然后在家的楼下便利店里面,我就可以买到应急用一下。那第二,如果是在办公区,那在办公区里面主要是针对上班的那些白领,那他们平时需要一些什么出来喝了一些水,喝了一些酸奶,买些早餐之外,一些零食,这个可能是在办公区的一个主要的产品结构。
3.第三便利店行业呢,它的一个毛利普遍的是非常低的,一般是在20%左右。所以为什么我们说需要高周转,就是你便利店一天卖3000~5000块钱,那可能相当于高毛利的行业一天1000块钱的,这个毛利。
4.但是我不知道你之前有没有了解过便利店行业,那往往很多便利店,他每个月赚的钱,马上就要订下个月的这个货,或者说今天卖的这个营业额可能要定未来2~3天的这个营业额,你的钱,是永远看不到这个现金,永远的话是看到店里面的一堆货,这是很多店的一个情况。
5.那现在做便利店很多,是在早餐这一块,一些包子呀,酸奶呀,牛奶呀这一块,早上的话你大概可以买个500 700 800 1000的,然后中午的话会增加一些便当之类的个,没有时间做饭的一些人。还有一个便利店的话一定要这个库存的管理,一定要管理好,要么好卖的卖空了,没有及时补货,要么就是一些滞销的没有及时处理,那后期全部损失的话,可能你退不回去都要自己承担。
两个方面来看:
一、题主有做超市的经验。
那么选址方面题主应该可以自己有经验,包括自己做什么样类型的店都可以自己把控。
那剩下需要注意的就是品牌的选择了,这里提供几天参考意见。
1、同等条件下,尽量选择在本地市场有一定占有率的品牌。这种品牌一般口碑都还不错有一定的影响力,对本地市场的营销策略也更贴近本地消费需求。
2、选择有物流的品牌。在现在这个市场,做便利店都是高周转,尽量压低库存,能做到每日送货时最好的。劲量做到少占用流动资金。
3、投资金额。本人是不建议借钱开店的,所以如果投资金额允许,可以选择店面形象好一点的,各种后续服务做的好一点加盟品牌,否则就只能矮子里选高个,最少要尽量满足前两条。
二、题主没有做超市或者零售行业的经验。
那么除了上面所说的需要注意之外,还需要注意选址。说几点选址需要注意的地方。
1、固定客源。社区,酒店,医院,高中及以上的学校。这几类比较稳妥,当然还有其他的类型。总而言之,需要有固定客源能够保证有一部分的消费需求可以在你这里得到满足即可。社区体量越大越好,酒店房间越多越好,医院床位越多越好,学校学生越多越好。
2、动线。有了固定客源,就需要找到这些固定客源去消费的路线上最方便快捷的商铺。这个也非常重要。道理大家都懂。
3、房租成本。便利店的主要成本其实就是房租,有一些房租特别便宜的案例就不说了,这种情况太少了。各地的房租水平不一样,没法详细说。但是尽量控制房租成本也是做便利店的很重要的一点。
基本就是上面这些,如果有更详细的疑问可以随时再提问。